真空控制模式

本凍乾機提供兩種不同的真空控制方式，以滿足不同產品的凍乾需求。使用者可根據產品特性及工藝要求選擇合適的控制模式。

1. 加熱暫停控制模式

在此模式下，系統不會主動調節腔體真空度。
真空幫浦持續運行，凍乾機透過控制加熱過程來調節產品昇華速度。

當凍乾過程中腔體壓力高於允許範圍時，隔板加熱將自動暫時停止；當真空恢復至正常範圍後，加熱將自動恢復運行。

此控制方式結構簡單、運行穩定，適用於大多數食品凍乾應用。

主要特點：

• 操作簡單
• 運行穩定
• 減少外部空氣進入腔體
• 適用於水果、蔬菜、肉類、寵物食品及一般食品凍乾

2. 自動真空調節模式

在此模式下，凍乾機會主動自動調節腔體真空度。

當腔體真空度低於設定目標值（真空過高）時，進氣閥（滲氣閥）會自動微量開啟，使外部空氣進入腔體，從而將真空壓力維持在設定值附近。

運行過程中，真空值會在目標值附近產生輕微波動，此屬正常工作現象。

此模式可提供更加精準的真空控制，並提高部分產品的凍乾穩定性。

主要特點：

• 腔體壓力更加穩定
• 更好地控制昇華速度
• 適用於易塌陷、易起泡產品
• 提高高糖、高含水量產品的一致性

注意事項

• 自動調節過程中的真空輕微波動屬正常現象。
• 若系統漏氣過大，將影響真空控制效果。
• 對於大多數一般食品凍乾應用，加熱暫停控制模式已足夠使用。
• 對於需要更加穩定工藝條件的產品，建議使用自動真空調節模式。