SJ-05H與H系列食品凍乾機常見問題

本FAQ以SJ-05H（5H）食品凍乾機為起點，並說明其他H系列應如何逐型核對。數據適用範圍會明確標示；不包含設備或運輸價格。

1. SJ-05H每批實際可裝多少新鮮水果？

公開的每批5–7 kg是鮮料參考範圍，不代表所有水果均可裝到此重量。SJ-05H有4個托盤，每盤標稱220 × 550 × 20 mm，總標稱托盤面積約0.48 m²。實際重量取決於水果密度、切片厚度及鋪料方式；薄層鋪放的水果可能不足5 kg。選型時請提供水果種類與處理方式。

請參考H系列裝盤指南；其中算例基於明確假設，不是實測批量保證。

2. SJ-05H一般需要多長凍乾週期？

食品凍乾一般約30小時，這是規劃參考，不是固定完成時間。實際時間會受食品、切片厚度、裝料量、預凍、運行環境與程序影響。包裝前仍須確認整批已充分乾燥；不能把此週期直接套用於其他H型號及所有負載。

3. 預凍時板層最低可達到多少溫度？

預凍時，冷阱降溫並將冷量傳至板層。經測試，板層最低溫度約為：

• -40°C冷阱版本：板層約-30°C。
• -60°C冷阱版本：板層約-40°C至-45°C。

4. 額定功率、運行功率和耗電量相同嗎？

不同。額定輸入功率以具體型號及電源版本的銘牌或確認規格為準；運行功率以kW表示，會隨週期變化；批次耗電量以kWh表示，是功率隨時間的累積。供電或斷路器的安培數不是實測運行功率，不能只用電壓與電流推定額定功率。

5. 在哪裡查看H系列各型號的能耗參考？

請查看H系列能耗報告（05H / 08H / 10H / 15H / 20H / 30H / 35H / 50H）。

6. 托盤和板層都是SUS304不鏽鋼嗎？

不是。全H系列均採用導熱良好的鋁板板層，托盤均為SUS304不鏽鋼。

7. 設備是否包含真空泵？

是的，包含真空泵。

8. H系列可選哪些電源規格？

不提供直接接入208V的單相或三相版本。如果現場電壓不匹配，我們會配置合適的變壓器。訂購時請確認電壓、相數和頻率；電壓變壓器不會改變供電頻率。

9. 訂購前應確認哪些保修內容？

應在已接受的訂單中明確保修期限、起算日、主機與真空泵的覆蓋範圍、排除項及申報方式。H系列配件保修服務僅限於故障確認後提供保修範圍內的替換配件，不包含現場維修或當地技師人工。當地維修由買方安排並承擔人工費用。

直接在shop.sjialab.com購買的訂單，請查閱其公開有限保修條款：目前列明首12個月主機與所供泵保障，以及隨後24個月有限密封制冷系統配件保障。商城專用條款不能靜默替代其他渠道的協議；本FAQ不收窄既有保修或不可排除的買家權利。

10. 免費提供保修配件是否包含運費與當地維修？

不包含維修人工。我們的配件保修僅提供經確認的保修替換配件，不承擔買方當地技師、維修或配件拆裝人工費用；這些人工及任何上門服務費用由買方承擔。配件運費和進口稅費另按書面訂單約定處理。製造缺陷與日常保養、正常磨損、耗材，以及錯誤供電或誤操作損壞不同。到貨故障及運輸損壞按適用訂單、平台規則和法律處理；電氣及制冷維修應由合格人員完成。

11. H系列食品程序等同於製藥工藝研發嗎？

不等同。小型H系列食品機配置10組儲存凍乾程序，目的是簡化食品操作。已有程序是起點，不證明所有食品、厚度與裝料方式均有相同結果；所供程序及軟件版本應隨機確認。H系列目標是食品凍乾，不應等同於製藥工藝研發或GMP生產平台。

12. 這些SJ-05H答案可直接套用到較大H型號嗎？

可以沿用問題清單，但答案須逐型核對。SJ-08H、SJ-10H、SJ-15H、SJ-20H、SJ-30H、SJ-35H及SJ-50H的托盤數與尺寸、食品實際裝量、冷阱、供電、額定功率、能耗證據與服務範圍都應獨立確認。不能將5H水測數據倍乘後稱作大機實測。產能規劃須結合實際批量、週期及清潔周轉，而不只看參考裝料量。