SJ-50H 商用食品凍乾機

SJ-50H 是否適合我的商業食品凍乾產量？

簡要回答：SJ-50H 更适合产品和订单已经稳定、但暂时不需要推车式工业 FFD 的小型生产企业。50-70 kg/batch 参考鮮料量和 4.98 m² 有效托盤面积可用於初步比較，但最終批量还取决于含水率、切片或铺料深度、每盘重量、預凍、冷凝器去水负荷、目標水分和確認后的周期。

怎樣判断 SJ-50H 的容量是否合適？

SJ-50H 是该商用 H 範圍中容量最大的型号。当产品与订单已经足够稳定，可以持续使用 4.98 m² 托盤面积，而 500 kg 推车式 FFD 项目仍显过早时，可以评估 50H。选型還要比較每週批次、人工、預凍、包裝节拍，以及一台 50H 与两台较小设备的运行风险。

不要把目錄中的鮮料公斤数直接當成乾品產量。可先計算：乾物質 = 鮮料量 ×（1 − 初始水分比例）；預計成品量 = 乾物質 ÷（1 − 目標最終水分比例）；預計去水量 = 鮮料量 − 預計成品量。日產量還要加入裝料、抽真空、一次/二次乾燥、卸料、化霜、清洗、換品和包裝时间。

怎樣比較能耗？

裝機功率主要用於配电，不等于平均能耗。更有意義的指标是每批 kWh、每去除 1 kg 水的 kWh 和每 1 kg 可销售成品的 kWh。比較完整生产流程时，还应加入外部預凍、房間空调和包裝能耗。

詢價时应提供什麼資料？

• 产品照片、組成、初始水分、切片或铺料深度、目標水分/水活度。
• 每批与每日鮮料量、每週批次、旺季峰值和目標成品量。
• 預凍方式和温度、轉運时间、每盘重量及預計周期。
• 電壓、相數、频率、房間与门尺寸、通風、排水和清洗流程。
• 包裝形式、出仓后允許封裝时间、過敏原/異味換品和追溯要求。

中國製造与工程支持

SJ 在中国的凍乾工程团队拥有约 15 年實際經驗，覆盖實驗室、中试、製藥和食品设备。SJ Scientific Limited 負責國際项目和合同協調，Ningbo Sjia Instrument Co., Ltd. 在中国提供製造和工程支持。商用 H 项目可在出貨前按確認的規格、部件、電氣要求、工廠檢查或视频核驗、操作文件、包裝範圍和備件进行核对。

下方設備圖用於型号和應用討論；應用示意图会明確標註，實際產量和产品质量仍需根據客戶物料、装载和周期確認。